25900 авторів і 91 редактор відповіли на 98952 питання,
розмістивши 129771 посилання на 81900 сайтів, приєднуйтесь!

Реклама партнерів:

Коли краще садити дайкон?

РедагуватиУ обранеДрук

Дайкон - коренеплідні рослина, підвид редьки посівної з сімейства капустяні. Коренеплід, на відміну від редьки, не містить гірчичних масел- на відміну від редиски, володіє вельми помірним ароматом. Вважається, що цей різновид редису ще в давнину була отримана японцями селекційним шляхом з лоби - азіатської групи сортів редьки (Raphanus), що виростає в Китаї.

Переклад японського назви - «великий корінь». Індійське назву - «мули». У літературі зустрічаються різні варіанти російських назв: «солодка редька», «білий редис».

Корисні властивості дайкона

Коренеплоди дайкона дуже низькокалорійні, а високий вміст клітковини і вітаміну С сприяє швидкому розщепленню жирів і профілактиці накопичення зайвих кілограмів.

Дайкон сприяє поліпшенню травлення і засвоєння білків і вуглеводів, а також прискоренню обмінних процесів в організмі. Цей овоч також може виступити в ролі диуретика, який прискорює виведення рідини з організму, покращує функцію нирок, сечового міхура і печінки. Дослідження показали, що цей овоч дуже корисно включати в раціон тих, хто страждає від цукрового діабету, а також дайкон може послужити для профілактики цього небезпечного захворювання. Крім того, загальнозміцнюючі і стимулюючі властивості цього овоча можуть використовуватися при відновленні організму після простудних захворювань і харчових отруєнь, а також для зняття втоми, позбавлення від стресів, зміцнення сили духу і так далі.

Завдяки високому вмісту в цьому овочі таких речовин, як фітонциди, корисні властивості дайкона включають непогане антиінфекційне, бактерицидну та протизапальну дію, тому регулярне вживання цього овоча пов'язане зі зменшеними ризиками різних інфекційних недуг, включаючи кишкові інфекції та розлади, інфекційні захворювання внутрішніх органів і так далі . Пектинові сполуки, які також входять до складу дайкона, сприяють виведенню з організму токсинів і шкідливих речовин, включаючи радіонукліди та ін.

Нарешті, фахівцями було встановлено, що коренеплоди дайкона дуже багаті натуральними антиоксидантами, які відомі своїм омолоджуючу, відновлює і регенерує дією. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, дайкон можна використовувати для профілактики утворення ракових пухлин будь-якої природи, і це дія, безумовно, вважається одним з найважливіших корисних властивостей дайкона.



Вирощування дайкона

Дайкон обробляють у відкритому і захищеному грунті.

У відкритому грунті перед посівом восени або ранньою весною вносять перегній або компост (1 кг на 1 мsup2-) і мінеральні добрива: сульфат амонію і сірчанокислий калій - 20 г на 1 мsup2-, суперфосфат - 40 г на 1 мsup2-.

Кращий термін посіву дайкона - друга половина липня. У цьому випадку вдається уникнути цветушние рослин. Справа в тому, що в наших умовах у дайкона прискорюється перехід до цвітіння, а освіту коренеплодів сповільнюється. У другій половині літа довжина світлового дня зменшується, стримується освіту квітучих пагонів, коренеплоди розвиваються краще.

Насіння висівають на грядки шириною 140 см в два ряди, схема посіву - 50-60 см на 25-40 см. Відстань між рослинами в ряду залежить від сортових особливостей, в основному від розмірів коренеплодів. У борозенки висівають насіння і присипають пухким ґрунтом шаром 1,5-2 см. Щоб не утворювалася кірка, поливають після появи сходів.

Сходи дайкона зазвичай з'являються через 3-5 доби. Сходи сортів з округлою формою коренеплоду можна пересаджувати. Після утворення двох-трьох справжніх листків рослини проріджують.

Після проріджування дайкон підгодовують. Надалі в міру необхідності поливають, розпушують ґрунт і видаляють бур'яни. Якщо грунт родюча, то рослини годі й підгодовувати.

Дайкон прибирають в суху погоду. На легких ґрунтах його висмикують, на важких або при глибокому розташуванні коренеплодів викопують лопатою. Потім обрізають бадилля і укладають коренеплоди в ящики з піском, сітчасті і поліетиленові мішки. Добре зберігається дайкон в холодильнику при температурі 3-5 ° С.

Для отримання раннього весняного врожаю дайкон обробляють в захищеному грунті. У засклених і плівкових необогреваемих теплицях над грядками споруджують додаткові тунельні плівкові укриття.

Догляд за рослинами в теплицях не відрізняється від догляду у відкритому грунті: їх необхідно поливати, розпушувати грунт і прополювати. При утворенні трьох-чотирьох справжніх листків дайкон проріджують.

Для отримання пізнього осіннього врожаю насіння висівають у серпні, після збирання теплолюбних культур. Коли температура повітря знизиться до + 10 ° С, грядки накривають плівкою.

Зберігання дайкона

При зберіганні дайкона стежимо, щоб температура в погребі не опускалася нижче мінус 1 ° C (інакше коренеплід стає склоподібним та після розморожування повністю руйнується) і не підвищувалася вище 5 ° C (в теплі овоч дрябліє і втрачає смак). Найдовше і краще зберігається дайкон в піску при температурі 0-2 ° C.

Реклама партнерів:

РедагуватиУ обранеДрук


«Коли краще садити дайкон?»

В інших пошукових системах:

GoogleЯndexRamblerВікіпедія

» » Коли краще садити дайкон?