Карасі (Лат. Carassius) - Рід риб сімейства коропових. Спинний плавець довгий, глоткові зуби однорядні. Тіло високе з товстою спиною, помірно стисле з боків. Луска велика і гладка на дотик. Окрасою варіює залежно від місця проживання. Золотий карась може досягати довжини тіла більше 50 см і маси понад 3 кг, срібний карась - довжини 40 см і маси до 2 кг. Статевої зрілості карась досягає на 3-4-му році. Нерестяться навесні, ікра (до 300 тис.) Відкладається на рослинність. У місцях з суворим кліматом карасі впадають у зимову сплячку, при цьому витримують повне промерзання водойми до дна. Харчуються карасі рослинністю, дрібними безхребетними, зоопланктоном, зообентосом і детритом. Мешкають виключно в болотистих і низинних озерах та річках, в гірських озерах і взагалі в гірських місцевостях карась є досить рідкісним явищем. Карась - дуже живуча риба, тому дрібного карасика часто використовують при лові щуки в якості живця. Карасі - промислові риби і об'єкт ставкового господарства.
Рід включає в себе види:
- звичайний, або золотий карась (Carassius carassius). Поширений від Середньої Європи до басейну Олени;
- срібний карась (Carassius gibelio). Спочатку мешкав у басейні Тихого океану, в річках Сибіру і в низинах річок Аральського моря, проте був искусствено розселений в багатьох водоймах Європи та Сибіру;
- золота рибка (Carassius auratus) - Форма карася, штучно виведена в Китаї з золотого карася. В даний час існує безліч порід: телескоп, шубункин, комета, львіноголовка та інші. Звичайна золота рибка зберегла найбільшу схожість зі своїм предком - карасем.
Зовні золотий і срібний карасі схожі. У деяких водоймах спільно мешкають обидва види. При цьому відбувається поступове витіснення золотого карася срібним. Зрідка зустрічаються гібрид срібного та золотого карасів.
Відмінні ознаки видів:
- луска золотого карася завжди має жовтий відтінок, від мідно-червоного до бронзового або золотистого, срібний карась часто має сріблясто-сірий або зеленувато-сірий колір, хоча зустрічаються екземпляри і жовтого кольору;
- у золотого карася 33 і більше лусочок в бічній лінії. Луска срібного карася більша, в бічній лінії менше 31 лусочок;
- збоку голова золотого карася завжди має округлий вигляд, в той час як у срібного карася вона часто буває загостреною;
- молодь золотого карася має темну пляму на тілі перед хвостовим плавцем. З віком ця пляма зникає. У срібного карася це пляма завжди відсутній.
Ловля карася
Найкращим часом дня для лову карася вважається ранній ранок, до 9-10 год. Ранку. Під вечір карась теж бере дуже добре, хоча й гірше, ніж вранці. Місцями, а може бути всюди, у спекотні дні, коли карасі гуляють на сонце, краще клювання їх буває близько полудня. Втім, в цей час вони беруть майже поверху. Є, нарешті, ставки, де карась найкраще бере вночі. Крупний, більше 500 грам, карась всюди попадається на вудку тільки рано вранці або пізно ввечері.
Карась - риба млява, ледача, бродить мало і рідко, ще рідше лина, і майже не віддаляється від місця стоянки, благо їжа, т. Е. Трава, водорості і твань, у нього під боком. Але, як і у всіх риб з м'ясистими губами, смак і нюх у нього досить добре розвинені, він любить поласувати і пахучу приманку чує з досить значної відстані, навіть у стоячій воді, де запах поширюється в усі сторони, а не в одному тільки напрямку , як у річці. Чим пахуче буде принада, тим краще, а тому її присмачують різними пахучими маслами - лляним, конопляним, до яких додають кілька крапель якого-небудь ефірного масла - анісової, м'ятного, апельсинового. Останні мають для карасів, безсумнівно, велику привабливість.
В давнину вважалося, що карасі дуже добре йшли на підгодовування, змочену гасом. У 19-му столітті один відомий московський рибалка вельми успішно принаджує карасів у ставках Петровської академії, опускаючи на дно склянку з вставленої в пробку волосной трубкою, з якої краплями просочувався гас. Для зручності лову він робив попередньо глибоку ямку. Власне підгодовуванням служив хліб, гречана і пшоняна каша, також Сир-останній опускався у воду в кульку або в мішку з рединки і вважався чи не найкращою підгодовуванням.
Є ставки, де карась бере тільки на хліб, тісто, каші, кукурудзу та інші насадки. В інших водоймах він бере тільки на хробака мотиля, ручейника - словом, виключно на наживки - тварини насадки. Рослинні насадки корисно сдабривать яким-небудь пахучою або солодкою речовиною - анісовим маслом, ваніліном, додавати мед.
Кльов карася починається в кінці квітня - початку травня, коли він прокидається від зимової сплячки. Ловиться навесні карась на тваринні насадки - черв'яка і мотиля.
Нереститься карась невеликими порціями ікри серед заростей на мілководдях. Починається нерест карася не раніше, ніж вода прогріється до 18-20 градусів, тобто у другій половині травня-червні. Нерест з великими перервами триває все літо, ніж карась відрізняється від більшості інших риб. Під час нересту карась ловиться трохи гірше.
Влітку карась значно вередливими, ніж навесні. Тепер він краще клює на рослинні насадки - каші, консервовану кукурудзу, манну бовтанку, тісто для рибалки і т.д. Хороші результати приносить ловля крупного карася на коропову снасть.
На зиму карась заривається в мул і впадає в сплячку. Правда останнім часом, можливо через глобальне потепління, в деяких озерах карась в сплячку не впадає, і продовжує ловитися навіть з-під льоду.
Найчастіше карася ловлять на поплавкову вудку. У водоймах з чистим дном великих карасів ловлять різними донними вудками на земляного черв'яка. У платних коропових ставках карась попадається попутно на коропову снасть. Добутлива ловля карася на донну вудку з гумовим амортизатором - гумку. Прикормка покращує результативність риболовлі, про що згадувалося вище.
Кулінарні гідності карася сильно залежать від місця її проживання. У невеликих заболочених озерах м'ясо карася часто пахне тванню. Найкращі карасі водяться у великих чистих озерах. Ці карасі досить великі - до двох кілограм ваги, угодовані, і не мають стороннього запаху.
Як спіймати великого карася?
Крупного карася найкраще шукати в середніх і маленьких зарослих і захаращених коряжником і сухостоєм ставках, в занедбаних і забутих кар'єрах і торфорозробках, у важкодоступних лісових озерах, в старицях, в заболочених і подпруженние витоках річок. Раз знайдене, таке місце, як правило, тримається в секреті.
У будь-якому випадку великий карась вибирає самі «міцні» місця, і його швидше знайдеш на глибині в півметра в гілках затопленого куща, ніж на глибокому, чистому і, здавалося б, вельми відповідному місці. Карася треба ловити в вікнах в траві і кущах. Розмір вікна повинен бути не більше кепки. Якщо ж у вікно може поміститися човен, то зустріч з великим карасем не так імовірна.
Іноді доступ до омріяного віконця перекривають гілки і корчі. Озброївшись короткою садової пилою, розчистити його не важко. Пилку бажано тримати у футлярі, щоб випадково не проткнути човен. При розчищенні треба видаляти тільки дійсно заважає рослинність - місце не повинно втратити свою зовнішню неприступність. Пропив доріжки треба робити як би навскіс в глибину кущів і проти сонця. Тоді з боку відкритої води він не буде помітний стороннім і ваша тінь не буде заважати ловлі.
Зрідка зустрічаються водойми з плаваючими торф'яними острівцями, зарослими травою. При русі такий острівець супроводжується шлейфом лепешечніка. Наявність карася в шлейфі добре помітно, так як він годується в самому верхньому шарі води.
Для поплавковою вудки досить звичайного телескопічного вудлища довжиною 5-6 метрів, невеликої котушки, хорошою волосіні 0,16-0,18 мм, повідця 0,12-0,14, гачка шириною 3-5 мм. Поплавок може бути пір'яний, типу «Stick» або інший аналогічний, легкий, що кріпиться на волосіні зверху і знизу і в ідеалі представляє собою як би потовщення волосіні. Такий поплавок, вивантажений однієї дробиною і подпаском, дозволяє ловити в самому маленькому віконці серед трави.
В іншому варіанті цієї вудки поплавець і гачок з грузилами заміняються на кивок і блешню. Оскільки вудку прийде постійно тримати в руках, незайвим буде двохсотграмовий вантаж в її комле.
Кивок повинен бути бічним, довгим і м'яким. На кінці кивка обов'язковий маячок, наприклад, з ізоляційної стрічки, що дозволяє помітити саму обережну покльовку. Для установки кивка в робоче положення необхідно його вільний кінець протягнути через фіксуючу скобу, залишивши робочу частину довжиною 10 см, і, зігнувши в кільце, повернути через скобу назад, простеживши, щоб вільний кінець, перебуваючи нижче робітника, доходив приблизно до половини довжини останнього.
Збільшуючи або зменшуючи довжину вільного кінця, можна регулювати жорсткість кивка. Під вагою блешні кивок повинен кілька прогнутися. Якщо заважає вітер, то необхідно відрегулювати кивок жорсткіше. В обох випадках положення кивка повинне дозволити помітити клювання карася на підйом, найбільш часту при лові на мормишку.
Можна ефективно ловити великого карася на мормишку і далеко від човна або берега, але для цього необхідний спеціальний поплавець з кивком.
В якості кивка можна використовувати годинну пружинку або купити наявний у продажу м'який пружинний кивок для зимового лову. Маячки дозволяють помітити обережні клювання і на підйом, і на притиск.
Корпус поплавця може бути циліндричним або шарообразним- останній дає більш різку гру блешнею. У найбільш примітивному варіанті в якості корпусу можна використовувати магазинний пінопластовий щучий поплавець.
Вантаж на килі поплавця повинен занурювати його корпус на 2 / 3-3 / 4 довжини. Якщо такий поплавок навантажити блешнею, то при правильно підібраних вантажопідйомності поплавця і вазі блешні він займе злегка похиле положення, а шматок волосіні, що проходить між маячками, буде розташовуватися приблизно паралельно поверхні води. Переміщаючи тіло поплавця по шестику, можна здійснювати регулювання робочого нахилу поплавця, погодившись з вагою блешні.
Гра блешнею проводиться таким чином: вибравши слабину і злегка хитнувши вершинкой вудлища, ми змусимо качнутися і поплавок. Під дією кільового вантажу поплавець повернеться до стійкого положення, трохи перемістившись у напрямку вимушених коливань. При цьому блешня опише складну криволінійну траєкторію. Трохи підмотавши волосінь, цей рух повторимо. Покльовка буде добре помітна по зміні взаємного розташування сигнального і опорного маячків.
Блешні можна застосовувати будь-які. Оскільки за умовами лову можливі часті зачепи і, відповідно, втрати, то практичніше всього обійтися дешевими магазинними литими блешнями. Частина мормишок пофарбуйте в чорний колір, щоб можна було налаштуватися на умови освітленості і прозорості води.
Для лову крупного карася крім вудок вкрай необхідна лодка- ловити з берега, навіть у високих чоботях, можна лише в небагатьох місцях. Потрібні також два якорі, садок і складаний підсак. Незайвим буде широке пластмасове відро - для приготування прикормки і перевезення садка з рибою при зміні місця.
Крупний карась в деяких водоймах бере тільки на хробака або мотиля, тому підгодовувати доводиться рубаними хробаками і мотилем, загорненими в глину. Якщо є можливість підгодувати пізно увечері напередодні лову, то можна скористатися шматками дернини з попередньо запущеними в неї хробаками. У багатьох водоймах зовсім марна будь хитромудра підгодовування на основі хлібних продуктів. Додавання до останньої навіть найменшої кількості ароматизаторів і зовсім відлякує рибу.
Однак там, де великий карась бере на тісто або розпарені зерна, таку прикормку використовувати можна.
При лові в схил підгодовування доводиться підкидати малими порціями, і кульки треба робити розміром з велику горошину або лісовий горіх. Для далекого закидання, природно, кулі прикормки треба робити розміром з кулак.
Хоча великого карася можна зловити на будь-яку насадку, цілком достатньо буде хробаків, тесту, розпарених зерен. За холодної пори року можна застосовувати мотиля, але тоді неминуче будуть заважати плотва, піскарі і т.д.
Черви годяться будь-які, але краще використовувати середнього розміру земляних або дощовика, витримавши їх хоча б день в суміші піску та глини. Перед насадженням хробаків слід розділити на шматочки довжиною 5-10 мм і насадити, сховавши в останньому обривку хробака жало гачка вудки поплавця, а у блешні залишити жало гачка відкритим.
Тісто може бути будь-яким: перепробувавши різні рецепти приготування, я не знайшов якогось кращого і використовую тісто з борошна, замішаної зі звареною манкою і розім'ятим картоплею. У будь-якому випадку тісто не повинно бути занадто крутим.
Всім розпареним зернам я волію перловку. Якщо великий карась бере на щось інше, включаючи горох, він обов'язково бере і на перловку.
У процесі лову необхідно все робити акуратно і безшумно:
- при лові в схил насадку треба не закидати, а обережно опускати в обране місце;
- при лові з занедбаністю треба закидати далі підгодованого місця, а потім обережно підводити до нього насадку.
Я віддаю перевагу завжди ловити на мормишку, і тільки при неможливості такого лову, наприклад, коли карась коштує в лепешечніке біля самої поверхні води, застосовую поплавкову вудку. Вважаю також, що пошук вудкою з блешнею набагато простіше й ефективніше. Блешня дозволяє вдаліше ловити не тільки на традиційного черв'яка і мотиля, але й на перловку і тісто, і навіть на добре розпарені зернятка пшоняної каші.
Незнайомий водоймище, в якому імовірно є великий карась, найкраще обстежити навесні й на початку літа. Перший день витратьте на його вивчення та облаштування місць вудіння. Поспостерігайте за водоймою і відзначте в пам'яті місця, де зіграв великий карась. Якщо карась ніяк себе не проявляє, то, слідуючи правилу «чим глухіше, тим краще», складіть план переміщення по водоймі і починайте пошук з найбільш закоряженних місць. Глибини в півметра-метр серед непролазній рослинності треба обстежувати з усією можливою ретельністю.
Часто на водоймах можна бачити рибалок, що влаштувалися у кромки рослинності і закидали снасть на відкриту воду, тоді як потрібно робити все навпаки. Але і в заростях біля кромки рослинності карась швидше за все буде проходить. Забиратися треба в саму гущу, до окремо розташованих корчів, куртини очерету, купинах. При цьому:
- якщо продертися через траву до придивився місця не вдасться, то доведеться вилізти в воду і перенести човен;
- якщо серед стіни очерету є зарості очерету, то карася треба шукати в них;
- якщо серед заростей трав'яної рослинності є поодинокі корчі, то треба пробиватися до них;
- якщо корчів ні, то непогано їх притягти з берега і притопити у відповідному місці.
Тихо підібравшись до вподобаного місця, заякорити човен напроти обраного вікна на відстані довжини вудилища. Виміряйте глибину, приведіть снасть в робочий стан, підмотайте волосінь, щоб її довжина від гачка до верхнього кінця вудлища була на 30-40 см більше глибини, і обережно опускайте блешню або гачок з насадкою в сподобалося віконце. Якщо врахувати, що глибина в місці лову найчастіше близько метра, то настільки коротко відпущена волосінь дозволить зробити швидке підсікання.
Якщо карась коштує в безпосередній близькості від віконця, то він візьме при першій же проводці блешні або після дуже нетривалої гри. У тому випадку, якщо клювань немає, переносите снасть на сусіднє віконце або пересувайте човен на нове місце. У всіх випадках довго не засиджуйтеся й активно шукайте рибу.
Після клювання і короткою підсічки необхідно якомога швидше, порівнюючи з міцністю снасті, підняти голову карася над поверхнею води і не дати йому піти в корчі. При цьому треба вести карася вгору і тільки вгору. Небезпека, що виходить від близького сусідства корчів і трави, тільки уявна: коротко відпущена волосінь і довге гнучке вудлище дозволяють здійснити початковий етап виведення без особливих проблем. Як тільки карась ковтнув повітря, необхідно, не послаблюючи натягу і поступово відпускаючи лісочку, утримуючи голову карася над водою, підвести його до човна. Вудлище з горизонтального прийме положення, близьке до вертикального, і треба стежити за тим, щоб кут між ним і волосінню не був занадто гострим. До деякої незвичності дій - подовжується волосінь, а не укорочуєш - звичка з'являється швидко.
Підведеного до човні карася потрібно взяти підсаком, так як намагатися витягти його на волосіні - безнадійна справа: якщо навіть вціліє вершинка вудилища і не обірветься волосінь, то майже напевно порвуться у карася губи.
Крупний карась відчайдушно і до останнього бореться за свою свободу, але, як не дивно, вироблений ним шум мало впливає на інших, поруч стоять, карасів. Так що якщо після упіймання 5-10 карасів припинився клювання або почала клювати дріб'язок, значить, ви «вичистили» всіх великих карасів. Щоб цього не сталося, відразу ж після упіймання першого карася підкиньте підгодовування, а відчувши ослаблення клювання, вчасно пересуньтеся - НЕ обловлюйте місце до кінця. Така тактика швидше за все дозволить вам все літо бути з відмінними уловами, якщо, зрозуміло, ви зумієте приховати від сторонніх спостерігачів і улов, і спосіб його видобутку.
Якщо ви не перший раз на водоймі та місця стоянок великого карася відомі, то починайте ловлю з невеликою жмені придатної для цієї водойми підгодовування.