Хе з риби
Інгредієнти:
- 2 сазана середніх, можна судака
- 3 великі цибулини
- 2 пучка кінзи
- 2 головки часнику
- масло рослинне будь
Приправи:
- Червоний гіркий перець
- Червоний болгарський перець
- оцет столовий
- глютамат натрію
Інструкція
Рибу очищаємо. Розрізаємо її вздовж на філейні частини. Вирізаємо основний кістяк риби. Далі ріжемо рибу уздовж, між кістками (так що б в кожній смужці була одна кісточка). Присмачуємо оцтом і сіллю заважаємо і накриваємо кришкою. Залишаємо маринуватися на 20-30 хвилин.
Через 30 хвилин додаємо порізану цибулю (півкільцями) порізану кінзу і видавлюємо 2 головки часнику.
Все це заважаємо з рибою, додаємо перцю гіркого за смаком і перцю червоного болгарського для кольору, а також глютамінат і рослинне масло 2-3 ст.л.
Все ретельно заважаємо, краще заважати руками. Через годину можна їсти.
Джерело: gotovly.ru
Додаткова інформація на сайтах:
- wilka.ru - хе з риби
- koolinar.ru - хе з риби (судака)
- food.zelenogradskiy.ru - рецепти хе з риби
- millionmenu.ru - хе з червоної риби
- cookingclub.ru - хе з риби з овочами
- kulina.ru - хе, різні рецепти
Додатково: