На кожен Новий рік є свої рекомендації, що має бути на столі обов'язково, що - по можливості, а чого категорично слід уникати. Щоб черговий 2015 благоволив і приніс з собою більше позитивних моментів, слід зробити святковий стіл з усіма перевагами Кози або Вівці.
У 2015 році не слід надмірно прикрашати святковий стіл, він не повинен бути перевантажений. Якщо все-таки є бажання якось його прикрасити, потрібно поставити невелику композицію - настільну сувенірну ялинку або фігурку тварини, а також пару невеликих свічок. Цього буде цілком достатньо.
Сервірування повинна бути скромною, але виконана зі смаком. Кращим кольором для вибору посуду буде чисто білий. Скатертина слід підібрати в пастельних тонах, можна з дрібним неяскравим малюнком. Більш яскравими плямами слід зробити серветки, наприклад, синього кольору. Саме цей колір є головним в 2015 році.
Козочка дуже любить зелень, тому вона обов'язково має бути присутня на столі - цибуля, петрушка, кріп, кінза і т.д. Зеленню можна прикрасити як будь-яку страву, так і просто покласти гілочки в окрему тарілку. У новорічне свято 2015 обов'язково має бути велика кількість фруктів і овочів - нарізки, салати і т.д.
На столі має бути присутнім хоча б одне молочне блюдо. Відмінним варіантом буде овочевий салат, заправлений нежирною сметаною. Можна зробити нарізку з декількох сортів сиру. Ідеальним варіантом буде будь сирне блюдо.
У цю новорічну ніч на столі має бути якомога менше м'яса. Ось вже справжній рай для вегетаріанців. Особливо слід уникати баранини і ягняти. Краще віддати перевагу курці або кролику.
У 2015 році святковий стіл обіцяє бути не тільки смачним, але і корисним за рахунок великої кількості овочевих страв. Кожен гурман знайде для себе який-небудь особливий рецепт, відповідний рекомендаціям для року Кози.
Джерело інформації:
- - стаття «Що має бути на столі в Новий рік 2015».