У мікрохвильовій печі яйця готуються так швидко, що навіть секунди мають велике значення. Але є й маленький мінус - варити яйця в ній не можна, тому що від великого тиску всередині шкаралупи воно просто лопне.
За допомогою цієї диво-печі можна швидко приготувати найрізноманітніші яєчні, проте потрібно пам'ятати, що білок нагрівається повільніше жовтка, і тому треба виймати яєчню з печі, коли білок ще рідкуватий і дати яйцю застигнути під кришкою.
При приготуванні яєчні треба проткнути плівку жовтка загостреною дерев'яною паличкою (сірником) і залишити її там, щоб жовток НЕ розтікся, потім паличку можна видалити.
Варити яйця в шкаралупі в печі не можна, але розігрівати - можна!
Можна зварити яйце і без шкаралупи, але це процес настільки ж тривалий, як і при варінні на звичайній печі: готуючи яйце таким способом, ви нічого не виграєте.
Джерела: