Кавун - рослина сімейства гарбузових, баштанна культура. Вирощується через свої плодів, які є крупною гладкою кулястої помилкової ягодою з соковитою солодкою м'якоттю зазвичай яскраво-червоного кольору.
Плід - тиквіна, кулястої, овальної, сплощеної або циліндричної форми-забарвлення кори від білої до темно-зеленою з малюнком у вигляді сітки, смуг, пятен- м'якоть рожева, червона, малинова, рідше - біла і жовта.
Відомі 3 види кавуна:
- дикоростучий (Citrullus colocynthis), поширений в пустелях Африки, Ірану, Ср. Азії, Афганістану та Австралії, і культурні види:
- столовий (Citrullus vulgaris) та
- кормовий (Citrullus colocynthoides).
Кавун - теплолюбна культура, до родючості грунту менш вимоглива, ніж інші баштанні культури. Родина кавуна - Південна Африка.
Корисні посилання:
- 12 пізнавальних фактів про кавуни
- Вирощування кавуна.
- «Як вибрати кавун», стаття Дмитра Писаренка з архіву газети «».
- Рецепти страв з кавуна.
Кавун в медицині на сайті народної медицини «»
- Кавун в нетрадиційній медицині на сайті
" - Медицина, здоров'я, психологія "