На вітринах магазинів і ларьків зустрічаються десятки красивих поліетиленових упаковок з шматочками сушеної риби, кальмарами, горішками і арахісом. Тим не менш, багато любителів пива воліють сухарики. Однак, ті сухарики, які можна купити в магазині, ні в яке порівняння не йдуть з домашніми сухариками власного приготування.
Сухарики - досить просте блюдо, основою якого є хліб або булка. Ось кілька рецептів їх пріготовлнія в домашніх умовах.
Домашні сухарики до пива
Інгредієнти:
- буханець чорного хліба
- сіль
- перець
- томатна паста
Спосіб пріготовлеія:
1. Наріжте хліб невеликими шматочками. Кірку бажано не використовувати, тобто відрізати її відразу.
2. Змішайте томатну пасту з сіллю і перцем за смаком. Зверніть увагу, масу треба добре перемішати, щоб спеції рівномірно розподілилися.
3. За допомогою ножа тонким шаром намажте кожен шматочок хліба. Головне не переборщити, а то вийде кашка.
4. Обсмажте шматочки хліба на сковороді або спечіть в духовці до затвердіння. Але найсмачніші сухарики вийдуть, якщо висушити їх на сонці.
5. При обсмажуванні на сковороді томатну пасту можна замінити дрібно нарізаними помідорами. Сіль і перець сиплеться зверху на шматочки хліба під час смаження.
Часникові сухарики
Інгредієнти:
- 1/2 батона білого (або чорного) хліба
- часник
- 0,5 ч. Л. солі
- 1-2 ст. л. оливкової олії
- 2 ст. л. окропу
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо хліб на брусочки.
2. У блендері рубаємо часник, додаємо сіль, масло, воду і збиваємо.
3. Деко трохи змащуємо олією, викладаємо хліб, пензликом змащуємо хліб сумішшю і відправляємо в духовку.
4. Випікати при 160-180 градусах до золотистого кольору.
Джерело:
- - рецепти приготування сухариків до пива.
Додатково по темі:
Додатково: