25900 авторів і 91 редактор відповіли на 98952 питання,
розмістивши 129771 посилання на 81900 сайтів, приєднуйтесь!

Реклама партнерів:

Яка історія походження виразу "гоголь-моголь"?

РедагуватиУ обранеДрук

Гоголь-моголь - це «сирий яєчний жовток, розтертий з цукром, що вживається як лікувальний засіб від кашлю, хрипоти та інших захворювань горла», також гогель-могель, гогаль-могаль. Згідно етимологічному російськомовному словником Фасмера, фразеологізм «гоголь-моголь» запозичений з англійської hug-mug, hugger-mugger, про який Чемберс пояснює близьке польське походження - kogel-mogel, те ж з німецького kuddel-muddel - «Мішанина».

Старше значення сталого виразу було дещо інше. Гогель-могелем називався збитий з ромом і цукром яєчний жовток, що вживається для очищення голосу (1892 г.). У ще більш ранніх варіантах - «очищення голосу» не грає ніякої ролі. Про це згадується у Пущина в «Записках про Пушкіна» (1859), де описується «історія Гоголь-Моголь»: «Ми ... затіяли випити гоголь-моголь. Я дістав пляшку рому, додав яєць, натолклі цукру, і почалася робота у киплячого самовара ». Може бути, і сам вираз «гоголь-моголь» спочатку вимовлялося трохи інакше.

Беручи до уваги історію цього слова, треба думати що цей вислів не народного походження, що воно виникло в умовах міської, столичного життя певних кіл молоді, і тому, правильніше розглядати його (у першій його частині) як заносное, із західних країн. Порівняно, наприклад, англ. guggle - «Булькати», «булькання», «виробляти звук, подібний течією води з пляшки».

Гоголь-моголем ще прийнято називати десерти, основою яких є збите яйце з цукром. До нього додаються різноманітні інгредієнти: ром, коньяк, вино, віскі, мед, соки, кава та інші. В результаті цього десерт набуває особливих смакові якості.

Це цікаво:

>> Чому коров'яче м'ясо називається яловичиною?

>> Чому депутати не обираються, а балотуються?

>> Що таке далеке знайомство?

>> Де в інтернеті можна знайти історії походження стійких виразів?

Джерела та додаткова інформація:

________________________________________________________________________________

Реклама партнерів:

РедагуватиУ обранеДрук


«Яка історія походження виразу "гоголь-моголь"?»

В інших пошукових системах:

GoogleЯndexRamblerВікіпедія

» » Яка історія походження виразу "гоголь-моголь"?