Батьківщиною огірка вважається Індія, де є відомості про первинний його введенні в сільськогосподарську культуру. Може бути, відомості не настільки численні. Тому є незначні суперечності в його походження. І Мексика знаходиться в списку, де з'явився огірок-лимон. З величезної кількості сортів огірків, що мають практичне застосування, в основному, використовуються сорти з плодами переважно витягнутої, циліндричної або овально-циліндричної форми.
Але зустрічаються сорти також з овальними, округлими, яйцевидним плодами. Деякі нетрадиційні форми огірка з невеликими кулястими плодами поширені в Гімалаях. Мабуть, єдиний сорт огірка з кулястими плодами, який прижився в Європі - це «Crystal apple»(« Кришталеве яблуко »). Саме його насіння можна виявити у продажу в магазинах Західної Європи.
Потрапивши в Росію, цей сорт отримав своє друге, народна, назва - "Огірок-лимон" по вражаючого зовнішньою подібністю з плодами лимона. Подібність це чисто візуальне і ніякого відношення до лимону огірок, природно, не має.
Огірок-лимон може рости на будь-яких грунтах. Але предпочтітелней використовувати для його посадки Водопроникні, добре аеровані, родючі грунти легкого механічного складу - супіщані і легкосуглинкові. Важкі глинисті, водонепроникні і кислі грунти потребують попереднього поліпшенні.
Плоди містять цілий комплкекс вітамінів і мінеральних солей, йод, клітковину, цукор. Огірок-лимон використовують для приготування салатів зі свіжих овочів і для консервування, особливо гарні мариновані огірочки з гострими спеціями.
Джерела:_____________________________________________________________________________
- cofe.ru - газета для садівників і городників;
- sadograd.ru - стаття "Що таке огірок-лимон" від виробників насіння;
- greeninfo.ru - довідково-інформаційний портал з садівництва.
Корисні посилання від Генон:_____________________________________________________________________________
radic- Що таке бергамот?
radic- Що таке агар?
radic- Що таке гарбуз?
radic- Що таке халва?
radic- Що таке желатин?
radic- Що таке пектин?
radic- Чим корисні огірки?
radic- Чим корисний гарбуз?
radic- Чим корисний агар?
radic- Де можна подивитися on-line кулінарний словник?
radic- Де в інтернеті знайти рецепти з приготування гарбуза?
radic- Де можна подивитися історію юшки?
radic- Як зменшити кількість нітратів у овочах?
radic- Як зберігати овочі?
radic- Як використовувати прянощі?