Кайпірінья (Порт. Caipirinha) - популярний бразильський алкогольний коктейль, який готується з кашаси, лайма, льоду і тростинного цукру.
Необхідні інгредієнти:
- Кашаса 50 мл;
- Лайм 35 г;
- Тростинний цукровий пісок 5 г;
- Лід подрібнений 200 м
Що потрібно:
- Рокс;
- Мадлер;
- Коктейльна ложка;
- Трубочки.
Рецепт приготування:
- Покласти в рокс порізану половинку лайма і тростинний цукровий пісок 1 ч. Ложку.
- Придушити Мадлера.
- Налити кашасу 50 мл і розмішати коктейльної ложкою.
- Наповнити рокс подрібненим льодом доверху і знову розмішати коктейльної ложкою.
- Досипати трохи дробленого льоду.
Смородинова кайпірінья
Необхідні інгредієнти:
- Білий ром 40 мл;
- Чорносмородиновий лікер 20 мл;
- Цукровий сироп 5 мл;
- Лайм 35 г;
- Лід подрібнений 200 м
Що потрібно:
- Рокс
- Мадлер
- Коктейльна ложка
- Трубочки
Рецепт приготування:
- Покласти в рокс лайм 2 четвертинки і придушити Мадлера.
- Насипати подрібнений лід доверху.
- Налити: білий ром 40 мл, чорносмородиновий лікер 20 мл і цукровий сироп 5 мл.
- Розмішати коктейльної ложкою.
- Досипати трохи дробленого льоду.
Полунична кайпірінья
Необхідні інгредієнти:
- Кашаса 50 мл;
- Цукровий сироп 20 мл;
- Лайм 20 г;
- Полуниця 45 г;
- Лід подрібнений 200 м
Що потрібно:
- Рокс;
- Мадлер;
- Коктейльна ложка;
- Трубочки.
Рецепт приготування:
- Поклади в рокс дві часточки лайма і 3 ягоди полуниці.
- Придуши Мадлера.
- Наповни рокс подрібненим льодом доверху.
- Налий кашасу 50 мл і цукровий сироп 20 мл.
- Розмішай коктейльної ложкою.
- Досипляючи трохи дробленого льоду.
Ожинова кайпірінья
Необхідні інгредієнти:
- Кашаса 50 мл;
- Цукровий сироп 20 мл;
- Лайм 20 г;
- Ожина 27 г;
- Лід подрібнений 200 м
Що потрібно:
- Рокс;
- Мадлер;
- Коктейльна ложка;
- Трубочки.
Рецепт приготування:
- Покласти в рокс дві часточки лайма і 3 ягоди ожини.
- Придушити Мадлера і насипати подрібнений лід доверху.
- Налити кашасу 50 мл і цукровий сироп 20 мл.
- Розмішати коктейльної ложкою.
- Прикрасити ягодою ожини.
Джерела:
- ru.wikipedia.org - інформація про коктейль;
- inshaker.ru - рецепт приготування;
- inshaker.ru - рецепт смородинової кайпіріньї;
- inshaker.ru - рецепт полуничною кайпіріньї;
- inshaker.ru - рецепт Єжевичної кайпіріньї.
Додатково: