Хрін - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства хрестоцвітних, висотою до 90 см, з довгим товстим стрижневим коренем, від якого відходять тонкі бічні корінці. Стебло прямостояче, гіллясте, борозенчасте. Листя великі, прикореневі, довгасто-овальні, довгочерешкові. Квітки білі, зібрані в суцвіття. Плоди - довгасті двогніздова стручки. Цвіте у травні - червні.
Корені містять сінігрін, ефірну олію, основна частина якого - аллилового гірчичне масло, вуглеводи, аскорбінову кислоту, каротин, сліди алкалоїдів, лізоцим, володію щий бактерицидну дію, цукру, крохмаль, смоли, солі калію, кальцію, фосфору, фітонциди. Листя містять велику кількість аскорбінової кислоти, каротин, флавоноїди.
Препарати коренів хрону застосовують як засіб, що збуджує апетит і поліпшує травлення, рідше як сечогінний, протицинготний і загальнозміцнюючий. Зовнішньо, у вигляді полоскань, промивань і обмивань, їх використовують при ангіні, запальних захворюваннях слизової оболонки порожнини рота, гнійних ранах і виразках. Встановлено гарний лікувальний ефект водного настою і свіжого соку при гострих гепатитах, при трихомонадних кольпітах. При внутрішньому застосуванні великі дози хрону можуть викликати гастроентерит. Протипоказаний при гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, ентероколіті, нефриті.
У народній медицині хрін застосовують з глибокої давнини, як відхаркувальний, сечогінний, глистогінний, протизастудний, протицинготний, антимікробну, кровоочисний, покращує апетит і травлення засіб. Водний настій і сік коренів хрону рекомендують при цинзі, простуді, кашлі, водянці, сечокам'яній хворобі, утрудненому сечовипусканні, жовтяниці, захворюваннях печінки, ревматизмі, подагрі, затримці менструацій. Зовнішньо у вигляді полоскань, промивань, закапуванні - при ангіні, запальних захворюваннях порожнини рота, отитах, гнійних ранах, виразках, веснянках, пігментних плямах. Тертий хрін використовують при радикулітах, невралгіях, ішіасі, суглобовому ревматизмі, міалгіях.
Джерело:
- - народна і нетрадиційна медицина.
Додаткова інформація на сайтах:
- - опис, хімічний склад, лікувальні властивості, смакові якості і застосування, рецепти приготування спецій, приправ, прянощів з хрону;
- - Опис і хімічний склад хрону.
Посилання додаткові:
- Що таке гарбуз?
- Що таке фейхоа?
- Що таке апельсин?
- Що таке соя?