25900 авторів і 91 редактор відповіли на 98952 питання,
розмістивши 129771 посилання на 81900 сайтів, приєднуйтесь!

Реклама партнерів:

Які є рецепти приготування вінегретів?

РедагуватиУ обранеДрук

Вінегрет (Від фр. vinaigre - оцет) - російський салат з відвареної буряка і картоплі, а також солоних огірків з оцтом. Іноді подається з оселедцем, зеленим горошком і майонезом.

Версії виникнення назви:

  • Назва "вінегрет" походить від французького слова "вінегр" (vinaigre - оцет), хоча блюдо це чисто російське. Колись князь П. Багратіон запросив працювати при дворі Олександра I французького кухаря Антуана Карем. Той з цікавістю спостерігав, як російські кухарі готують салат з буряка з оцтом, і вигукнув: "А, вінегр!" Слово підхопили наші кухарі. А в Європі це блюдо тепер називається "російський салат".
  • Одного разу це блюдо подали Катерині II і вона вигукнула: «Фе, що не гріти!» Так і виникла назва ...

Реклама партнерів:

РедагуватиУ обранеДрук

Схожі питання


«Які є рецепти приготування вінегретів?»

В інших пошукових системах:

GoogleЯndexRamblerВікіпедія

» » Які є рецепти приготування вінегретів?