Закінчується Великий піст, і ті, що постять почнуть їсти м'ясо та інші заборонені ритуалом страви. Однак їх не можна їсти абияк - білки, що становлять основу "заборонених плодів", можуть після 48 днів помірності викликати справжню бурю в животі. Щоб цього уникнути, дотримуйтесь нехитрих правил.
"Не даремно на Великдень прийнято їсти яйця, - розповідають фахівці. - У них міститься найлегший для переварювання білок. Найкраще ними поснідати і в перший день інших білкових продуктів не вживати. З наступного дня можна поступово розширювати білковий раціон. Другими за легкістю засвоєння йдуть молочні білки, за ними - курка, свинина. Самими важкі білки - в гусаку, баранині, яловичині. До них можна переходити в кінці першого тижня після Великодня ".
Щоб підготувати шлунок до роботи, за 5 хвилин перед прийомом їжі прийміть аперитив. Найкраще для цієї мети підходить 100 г сухого вина або 50 г горілки (якщо строго дотримували пост, більше на Великдень краще не пити, щоб не отруїти очищений постом організм). А для того, щоб білок краще перетравився і засвоївся, додайте в їжу спеції (імбир, перець).
Джерело: .
Тиждень після посту
Пам'ятайте, що в перші 2-4 дні після посту не можна вживати в їжу продукти для швидкого перекусу на ходу: чіпси, сухарики, соломку, солоні і солодкі орешкі- міцний розчинну каву і міцний чорний чай-напої типу «коли» і інші газованої води, що містять ненатуральні компоненти- рибу жірниx сортів, оселедець, воблу- копченості в будь-яких видах: рибні, м'ясні, шпик - жирні м'ясні та молочні продукти: густі вершки, кондитерські вироби з вершковим або масляним кремом.
Джерело: .
Додаткова інформація: