Де знайти рецепт булочок?

Інгредієнти:

• 870 г борошна;
• 75 г цукру;
• 100 г цукру для присипки;
• 1/4 яйця;
• 25 г вершкового масла;
• 0,2 г ваніліну;
• 145 г молока;
• 5 г дріжджів;
• сіль.

Спосіб приготування (Займає приблизно 2 години):

1. Приготувати дріжджове тісто, обробити його на колобки, потім розкачати в довгасту корж, злегка змастити вироби маслом, після чого кожен шматочок тіста згорнути рулетом і зігнути. Підготовлений рулет вирівняти і розтягнути так, щоб товщина його була однаковою по всій довжині.
2. Потім перегнути навпіл, при цьому кінці накладеш один на інший і стиснути.
3. Потім рулет розрізати по довжині на дві частини, не зачіпаючи решт, і укласти на лист, розгорнути в сторони для отримання одинарної плюшки.
4. Для подвійний плюшки зробити два надрізи і розгорнути, накладаючи один зріз на інший.
5. Тесту дати постояти, посипати цукром і спекти плюшки в духовці. При змащення тесту маслом його можна посипати маком або корицею.

Інші цікаві рецепти булочок:

• Готовим дома
• Велика кількість домашніх рецептів
• Велика домашня кулінарія
• Все про плюшках
• Рецепти з усього світу

Джерела:

• Кулінарні рецепти
• Кулінарний клуб
• Кулінарний блокнот

Додатково:

• Як приготувати цукрові плюшки-сердечка?
• Інші кулінарні відомості та рецепти в базі даних Генона.