- продукт харчування, який представляє собою частково переварений в зобі медоносної бджоли (Apis mellifera) Нектар. Мед містить 13-20% води, 75-80% вуглеводів (глюкоза, фруктоза, сахароза), вітаміни В1, В2, В6, Е, К, С, провітамін А-каротин, фолієва кислота. Особливий смак і аромат меду, поряд з його корисністю, змушує багатьох людей віддавати перевагу саме мед всім іншим підсолоджувачів.
Мед символізує все хороше і приємне в житті. Мабуть, не знайдеться жодної людини, яка хоча б раз в житті не пробував цю солодкість. При найменших ознаках застуди ми тягнемося до банку з медом. Часто використовуємо мед замість цукру. Але застосовувати мед можна не тільки в якості підсолоджувача.
Крім цукру мед містить більше 300 елементів, це практично всі мікроелементи, вітаміни, кислоти, ферменти і т.д. Вітаміни в меді активізує обмін речовин, калій і магній нормалізують тиск, органічні кислоти збільшують апетит і покращують травлення, а частинки пилку в меді підвищують імунітет.
Як використовувати мед:
1. Мед володіє прекрасними бактерицидними властивостями. Тому медові пов'язки можна використовувати для загоєння і дезінфекції ран, опіків, порізів. Незамінний цей продукт і в косметології. Завдяки своїм поживним і енергетичним властивостям мед можна застосовувати в якості шампуню і масок для обличчя і тіла.
2. Мед можна використовувати не тільки при застуді. Він ефективний при багатьох захворюваннях. Наприклад, при анемії мед допомагає збагачувати кров. Причому чим темніше мед, тим краще. Змішайте 1 стиглий банан з 1 столовою ложкою меду і приймайте цю суміш 1-2 рази на день. При лікуванні кон'юнктивіту мед розводиться теплою водою, розчин охолоджується і використовується для протирання очей.
3. Допоможе мед і при головному болю і мігрені. 2 чайні ложки меду до їжі допоможуть уникнути головного болю, а розчин з десертної ложки меду і півсклянки теплої води врятує від мігрені.
4. При підвищеному тиску два рази в день приймайте таку суміш: по 1 чайній ложці меду, імбирного соку і меленого кмину. Від безсоння врятує мед, розчинений у воді або молоці і випитий перед сном.
5. Від болю в шлунку допоможе суміш 1 чайної ложки меду, соку половинки лимона на склянку гарячої води, прийнята натщесерце. При використанні меду пам'ятайте, що дітям до року цей продукт протипоказаний, тому може призвести до отруєнь. Не варто забувати і про індивідуальну непереносимість меду. Наприклад, якщо у людини алергія на липовий цвіт, то й на липовий мед буде алергічна реакція. Так що будьте обережні.
Джерело інформації:
Додаткова інформація: