25900 авторів і 91 редактор відповіли на 98952 питання,
розмістивши 129771 посилання на 81900 сайтів, приєднуйтесь!

Реклама партнерів:

Як запекти свинину з картоплею та грибами в духовці?

РедагуватиУ обранеДрук

Для ситної вечері ідеально підійдуть картопля і м'ясо. Їх можна приготувати як для романтичного вечора, так і для зустрічі гостей. Але картоплю і м'ясо потрібно об'єднати в якесь особливе блюдо, щоб вийшло смачно і незвично, найкраще дані інгредієнти запекти в духовці.

Інгредієнти:

  • свинина;
  • картопля;
  • заморожені гриби;
  • морква;
  • цибулю;
  • твердий сир;
  • часник;
  • сире яйце;
  • майонез;
  • соєвий соус;
  • приправи для м'яса;
  • сіль і перець.

Приготування страви:

1. Для початку підготуємо свинину. Її необхідно нарізати невеликими пластами висотою не більше 0,5 мм. Додаємо до м'яса майонез, спеції, сіль і перець за смаком, дрібно рубаний часник і трохи соєвого соусу для смаку. Залишаємо маринуватися не менше як на годину.

2. Готуємо гриби. Їх необхідно повністю розморозити і порізати на невеликі шматочки. Некрупно нарізаємо цибулю, моркву трьом на тертці. На рослинному маслі обсмажуємо всі ці інгредієнти до напівготовності 10-15 хвилин. Можна зовсім небагато підсолити.

3. Картоплю ріжемо тонкими пластинками, щоб він швидше приготувався. Додаємо майонез, трохи солимо і ретельно перемішуємо.

4. На деко з високими краями викладаємо всі інгредієнти шарами. На дно капаємо трохи рослинного масла і добре змащуємо поверхню. Спочатку кладемо м'ясо. Шматочки повинні щільно прилягати одне до одного. Далі - тонким шаром гриби з цибулею і морквою. Зверху - картопля.

5. У невеликої ємності робимо заправку: 2-4 сирих яйця (залежно від обсягу дека), майонез і трохи кип'яченої води. Все це добре перемішуємо до однорідної маси і заливаємо наше блюдо. Даною заправки повинно бути зовсім небагато, м'ясо з картоплею не повинно в ньому потонути.

6. Відправляємо деко в духовку, розігріту до 180-200 градусів на 1 годину. За 10-15 хвилин до кінця готування посипаємо блюдо тертим сиром. Смачного!

Корисні поради:

  • щоб картопля не висох, можна прикрити деко фольгою. Після додавання сиру фольгу прибрати і дати доготувати страві вже без неї;
  • чим довше маринується м'ясо, тим ніжніше і м'якше воно виходить. Можна залишити його на ніч, це буде ідеальним варіантом для гарного результату.

Джерело інформації:

  • kakprosto.ru - стаття «Як запекти свинину з картоплею та грибами в духовці».

Реклама партнерів:

РедагуватиУ обранеДрук

Схожі питання


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
«Як запекти свинину з картоплею та грибами в духовці?»

В інших пошукових системах:

GoogleЯndexRamblerВікіпедія

» » Як запекти свинину з картоплею та грибами в духовці?