Білкова дієта визнана однією з найефективніших для зниження ваги. Якщо вийде дотримуватися її здорового варіанта, схуднення буде не тільки комфортним, але і правильним. Адже вживання в їжу багатих протеїном продуктів здатне утамувати відчуття голоду і забезпечити відновлення м'язової тканини після фізичного навантаження. А значить, цей план - найбільш підходящий для оздоровчої програми «спорт плюс правильне харчування».
Пити при цій дієті потрібно багато, по півсклянки кип'яченої води щогодини, можна чаю без цукру, можна трав'яний відвар з сечогінного чаю.
Харчування дробове, невеликими порціями від 5 до 6 разів на день. Є повільно, добре пережовуючи шматочок м'яса без солі зі свіжими помідорами, огірками або відвареної буряком, морквою.
Термін лікування на білковій дієті - 2 тижні. Якщо за 12-14 днів відбудеться зниження маси тіла до ідеального, можна, продовжуючи дієту, додавати продукти, які були виключені, але в невеликій кількості: 5-10 г вершкового масла, рослинні жири - 10-15 г, цукор - 10-15 г в день, хліб - 50-100 г та інші продукти.
Якщо маса тіла мало убуває на білковій дієті, тоді потрібно перейти на рисову дієту.
Калорійність білкової дієти - 800-850 кілокалорій. Харчування краще роздільне, тобто за один прийом їжі не слід змішувати більше 2-3 різних продуктів. Наприклад, м'ясо та овочі або м'ясо і гречана каша. Повністю виключити з харчування: цукор, сіль, тваринні жири, борошняні продукти (хліб, випічку, тістечка).
Один з варіантів меню на повний день
1 сніданок:
- яловичина відварна 100 г (100 ккал);
- свіжий огірок або помідор 100 г (5 ккал);
- чай без цукру 200 г (0 ккал).
Разом: 105 ккал.
2 сніданок:
- терта морква з яблуком без цукру 100 г (50 ккал);
- чай б цукру 200г (0 ккал).
Разом: 50 ккал.
Обід:
- м'ясний бульйон 250 г (200 ккал);
- яловичина відварна 150 г (150 ккал);
- відварені овочі без масла 100 г (50 ккал).
Разом: 400 ккал.
Полудень:
- сливовий сік 200г (70 ккал).
Разом: 70 ккал.
Вечеря:
- яловичина відварна 150 г (150 ккал);
- томатний сік або чай 200 г (40 ккал).
Разом: 190 ккал.
Разом за день: 815 ккал.
Mного пити рідини: просто води, чаю, кави. Здорові нирки через 45-50 хвилин виведуть рідину. Білок в організмі не накопичується, він швидко виводиться.
Обов'язково щодня приймати полівітаміни, по 1-2 драже після їжі.