"Пташине молоко" - образний вислів.
Історики припускають: Богоматір у ранніх християн, богиня Інаіна у шумерів і Нут у стародавніх єгиптян представлялися ... крилатими! Оскільки всі вони були матерями, що годують, то і з'явилося таке дивне словосполучення "пташине молоко".
Вираз вживається в значенні: щось нечуване, неможливе, межа бажань. Прислів'я: «Все є у багатого, опріч пташиного молока», «У Москві все знайдеш, крім пташиного молока». Можливо, що вираз це увійшло в нашу мову з давньогрецьких джерел. Як приказка, що означає щось рідкісне і дороге, воно наводиться Аристофаном, Афенея, Страбоном, Лукіаном та ін. За словами Страбона, поети, славили родючість острова Самоса, говорили, що на ньому є, за прислів'ям, навіть і «пташине молоко».
Також "пташиним молоком" називають виділення стінок зоба або стравоходу у голубів (Columbiformes).
Це молоко - біле, кашкоподібне речовина - починає утворюватися в зобу у голубів-батьків незадовго до появи пташенят. Клітини стінок надзвичайно розвиненого зоба дорослих птахів посилено діляться, продукуючи білу сирнистий масу - «пташине молоко». Пізніше до цієї білкової відрижці додаються набряклі в зобу насіння. У домашніх голубів молоко виділяється 18 днів, а у диких значно довше.
Крім голубів "пташине молоко" утворюється і у деяких видів птахів загону трубконосих або Буревісникоподібні відповідно (Tubinares або Procellariiformes) по латині. Фламінго (всього 6 видів) із загону лелекоподібних або голінастих (Ciconiiformes або Gressores). Останні, наприклад, годують пташенят відрижкою ("пташиним молоком"), що містить не тільки слизовий секрет стінок стравоходу, але й напівпереварену їжу, і навіть 23 відсотки крові (а ось як вони влаштовують собі "кровопускання" на користь дітям досі невідомо) .
Щось подібне можна спостерігати і у деяких видів пінгвінів. Наприклад, самки імператорського пінгвіна (Aptenodytes forsteri) відкладаючи яйце, залишають його самцеві. Самець тримає яйце на лапах і таким чином насиджує його, прикриваючи складкою шкіри на череві протягом двох місяців. За цей час він втрачає у вазі 30-45%. Самка ж іде до моря на годівлю і повертається до моменту вилуплення пташенят. Вона і приносить в стравоході напівпереварену їжу (своєрідну сирнистий масу - кашку), якій і годує пташенят. За масою іноді до 1 кг. Тепер уже змарнілий самець йде до моря на годівлю і повертаючись через місяць теж приносить пташине молоко.
Джерела та додаткова інформація:
- bio.vsu.ru, rbcu.ru - деякі цікаві факти з життя птахів, відповідь Нумерова А.Д., доктора біологічних наук.
- rus.tvnet.lv - стаття про жіночі груди. В останньому абзаці наводиться версія про походження словосполучення "пташине молоко".
- worldofanimals.ru - в розділі "Вогненні птахи" цієї статті наводиться опис годування пташенят фламінго матір'ю.
- slova.ndo.ru - пояснення з енциклопедії "Крилаті слова і вирази"
- zooeco.com - опис загону голубів
- bibliotekar.ru - глава "Крилаті племена" з книги Миколи Тужиліна "Світ навколо тебе"
Додатково: