Малина - одна з найулюбленіших ягідних культур в наших садах. Рослина має непоганий для умов середньої смуги Росії зимостійкістю, а ягоди - чудовим, освіжаючим, сладкокислого смаком.
Вибір місця і грунту для посадки малини
Малина воліє среднесугліністиє і легкосуглинкові родючі грунти з хорошим зволоженням. Можна садити її також на піщаних ґрунтах за умови регулярних поливів влітку. За кислотності їй краще підходять нейтральні і слабокислотні грунту, але може рости і в помірно кислотних ґрунтах.
На відміну від інших ягідників, малину можна садити і в низинних місцях, схильних пізнім заморозків. Справа в тому, що зацвітає малина лише в червні і тому рідко страждає від весняних заморозків. У природі дика малина росте в лісах, тому в садах вона може успішно плодоносити і в півтіні, хоча віддає перевагу добре освітлені місця.
Коли і як садити малину
Малину можна садити як восени, так і навесні. Вибравши місце для малинників, слід добре підготувати грунт, враховуючи, що ягідники будуть рости на одному місці від 10 до 12 років. Для посадки виривають траншею глибиною 30см і шириною 1м. Довжина траншеї повинна бути дорівнює довжині передбачуваної ділянки малинників. Траншею заправляють перегноєм або компостом. Якщо планується посадити два ряди малини або більше, то траншеї рекомендується рити з міжряддями 1,7 м. Це забезпечить достатньо місця для живлять коріння і полегшить збір врожаю.
У підготовлену траншею малину садять з відстанню між рослинами приблизно 45см. Саджанці обережно засипають поживною сумішшю, що складається з грунту, 1 відра перегною або компосту, 50г суперфосфату, 10-12г хлористого калію і 100г золи, внесених на 1м. Після ущільнення грунту коренева шийка рослин повинна бути на рівні поверхні грунту. Посаджені рослини поливають.
Після посадки саджанці обрізають, залишаючи над поверхнею пагони висотою 15см, як показано на малюнку. Така обрізка в перший рік життя рослин сприяє розвитку кореневої системи і утворення сильного куща.
Догляд за малиною
Ранні сорти малини дозрівають на пагонах поточного року, що виросли з гілок минулого року. У перший рік життя саджанця головною метою обрізки є стимуляція зростання сильної кореневої системи і недопущення плодоношення. Для цього протягом першого літа необхідно видаляти з'являються зав'язі ягід. Це сприятиме утворенню сильного куща і забезпечить хороший урожай наступного року.
Малина - вологолюбна рослина, тому ґрунт під малинник треба завжди тримати помірно вологої протягом усього періоду вегетації. Залежно від умов літа і типу грунту, частота поливів може доходити до одного разу на тиждень. Ранньою весною рослини підживлюють сумішшю перепрілого гною з торфом. Вносити добрива в грунт слід дуже обережно: коріння малини залягають неглибоко і їх легко зачепити.
Збір та зберігання малини
Ягоди малини, зняті з куща, що не лежать довго, зберігаючи свіжість максимум день або два. До того ж, ягоди легко пошкоджуються як при зборі, так і при зберіганні. Тому найкраще збирати їх у міру потреби і не складати товстим шаром, щоб вони не м'яли під власною вагою. Ягоди на одному кущі дозрівають з різною швидкістю протягом декількох тижнів.
Зберегти малину подовше можна шляхом заморозки. Перед тим, як помістити ягоди в морозильну камеру, рекомендується викласти їх на тарілку, щоб вони не були заморожені грудкою. Заморожені ягоди можна потім перекласти в поліетиленові мішки або інший посуд і зберігати в морозильній камері до двох місяців.