Головний біль - поширений симптом різноманітних захворювань і патологічних станів, відчуття болю в ділянці мозкового черепа.
Причини головного болю:
- Стрес
- Гормональні зміни
- Напруга шиї або щелепи
- Депресія
- Відчай
- Нерегулярне харчування
- Зміна режиму сну
- Травми
- Збудження
- Напруга очей
- Зміна погоди
- Погана постава
- Тривога
- Гострі запахи
- Ліки
- Яскраве світло (фотофобія)
- Фізичне перенапруження
- Велика висота (Висотна хвороба)
- Алкоголь, особливо червоне вино
- деяка їжа, наприклад: шоколад, фрукти, маринади, сир, м'ясні консерви, горіхи, кава, чай, кола, дріжджі, аспартам, мононатріевий глютамат (MSG)
Біль може бути викликана механічним, хімічним або термічним впливом на чутливі рецептори. Ці рецептори, наявні в м'яких тканинах голови - шкірі, м'язах, в стінках поверхневих артерій голови, твердої мозкової оболонки, в судинах основи мозку - сприймають різні нервові імпульси, які людина відчуває, як біль.
Які продукти викликають головний біль
Фахівці виділяють шість видів речовин, що містяться в їжі і викликають головний біль. До них належать такі:
1. Тирамін. Цю амінокислоту можна зустріти в таких продуктах харчування, як шоколад, горіхи і деякі сорти сиру.
2. Гістамін. Ця речовина підвищує опірність імунної системи організму, проте вживання його у великих кількостях може призвести до сильних мігрені. Багато гістаміну міститься в пиві і червоному вині.
3. Нітрати. Про шкоду нітратів було сказано дуже багато. У великих кількостях нітрати можна зустріти в таких продуктах швидкого харчування, як сосиски, шинка та інших м'ясних продуктах, що пройшли різні види обробки.
4. Кофеїн. У помірних кількостях ця речовина стимулюють роботу мозку, але надмірне його вживання може викликати головний біль, тому не варто зловживати такими напоями, як чай і каву.
5. Глутамат натрію. Практично вся їжа в китайських ресторанах багата цією речовиною. Особливо багато його міститься в сирих морепродуктах. Головні болі від такої їжі найбільш часто проявляються у людей, які не звикли до китайської кухні.
6. Кислоти, що містяться в плодах цитрусових дерев. Апельсини, лимони, і грейпфрути містять велику кількість вітаміну С. Вживання їх в їжу підвищує імунітет і допомагає організму справлятися з різними вірусними інфекціями. Однак у людей, які страждають алергією, надлишок цих кислот в організмі може викликати головний біль.
Фахівці радять приділяти більше уваги не тільки тому, що ви їсте, але і тому, як ви це робите. Правильний режим харчування може позбавити вас від багатьох проблем зі здоров'ям. Насамперед, ніколи не опускайте сніданок. У день оптимально є 3 - 4 рази. Обсяг споживаної їжі повинен скорочуватися від ранку до вечора.
Для того, щоб запобігти появи мігрені, рекомендується їсти якомога більше салатів зі свіжих овочів і пити якомога більше рідини, оскільки обезводнення організму часто призводить до мігрені. Однак кількість уживаного чаю, кави і спиртних напоїв рекомендується скоротити.