Суп - термін запозичений з французької мови (фр. soupe). Це рідке блюдо, поширене в багатьох країнах. М'ясна похлебка- м'ясної навар, з овочами і приправою - це теж суп. Він подається до столу в якості першої страви.
Залежно від того, які інгредієнти використовуються для приготування супу, назви «першої страви» варіюються. Борщ, щі, розсольник, солянка, вуха, грибний суп, молочний суп - це всього лише частина назв, які існують в кулінарії. Крім цього, супи бувають: гарячі, холодні, м'ясні, овочеві, з морепродуктів, швидкого приготування, національними і т.п.
Статті по темі:> Суп - це унікальна субкультура
> Суп - важлива складова дієти
Корисні посилання від Генон:> Чим корисні огірки?
> Чим корисний гарбуз?
> Чим корисні: мармелад, пектин, агар?
> Чим корисний фенхель?
> Чим корисна оливкова олія?
> Чим корисні яблука?
Додаткові посилання від Генон:> Що таке огірок-лимон?
> Що таке гарбуз?
> Що таке бергамот?
> Що таке апельсин?
> Що таке мармелад?
> Що таке халва?
> Що таке желатин?
> Що таке пектин?
> Що таке агар?
> Що таке патока?
> Що таке лазіння?
> Що таке тутті-фрутті?
> Що таке фейхоа?
Джерела та корисна інформація:_____________________________________________________________________________