Незважаючи на те що таке вдале винахід, як пароварка, давно і широко відомо, користується ним все-таки меншість. А все тому, що існує думка, що їжа з пароварки менш смачна і приваблива, ніж приготовлена традиційними способами. Про корисною ж сторону питання люди не замислюються, поки перебувають у доброму здоров'ї.
Ось 10 аргументів на користь того, щоб почати користуватися пароваркою:
1. Простота використання: достатньо налити води до потрібного рівня, встановити чашу з продуктами і включити необхідний режим. Причому в пароварці можна готувати одночасно кілька страв і за ними практично не потрібно стежити - вони не пригоряють, завжди вийдуть красивими і соковитими. Пароварка відмінно економить час.
2. Пароварка - універсальний прилад, з його допомогою можна не тільки готувати, але і розігрівати блюда, використовувати його в якості стерилізатора (наприклад, для дитячого посуду), а також розморожувати продукти з морозилки.
3. Збереження користі: страви, приготовані на пару, вважаються найбільш корисними, оскільки такий спосіб термічної обробки дозволяє зберегти максимум вітамінів і мінералів.
4. Низька калорійність готових страв (оскільки не використовується масло): це особливо важливо для всіх тих, що худнуть, а також просто стежать за своєю вагою.
5. Можливість приготування практично будь-яких страв - каш, супів, плову, м'яса, риби, яєць, овочів, грибів та іншого. Рецепти для пароварки невичерпні.
6. Навіть абсолютно здоровим людям корисні парові страви, але є кілька категорій населення, яким наявність пароварки просто необхідно.
По-перше, це люди, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи (в парових стравах менше жиру і холестерину).
По-друге, це маленькі діти, літні люди, а також вагітні жінки (їм не можна перевантажувати ШКТ важкою їжею).
По-третє, це люди, які страждають ожирінням або просто зайвою вагою (в парових стравах менше калорій).
7. Більшість пароварок має дуже зручну функцію підтримки певної температури готової страви.
8. Також дуже зручна функція відстрочки приготування. Наприклад, можна закласти продукти і піти гуляти з дитиною, встановивши таймер відстрочки на 2 години, після закінчення цього часу прилад включиться і приготує ароматну кашу якраз до моменту повернення.
9. Страви, приготовані в пароварці, зберігають природний смак продуктів, солі можна використовувати мінімальну кількість.
10. Різноманіття моделей: бувають пароварки з механічним і електронним управлінням, 2-х, 3-х і 4-х ярусні, потужні і не дуже, вибір апарату повністю залежить від індивідуальних переваг і кількості членів сім'ї.
Джерела:
- опис переваг пароварки;
- рецепти для пароварки.