25900 авторів і 91 редактор відповіли на 98952 питання,
розмістивши 129771 посилання на 81900 сайтів, приєднуйтесь!

Реклама партнерів:

Коли в січні відзначають День народження російської горілки?

РедагуватиУ обранеДрук

Подія, що послужила причиною неформальному встановленню Дня народження горілки, відбулося 31 січня 1865. У цей день в Петербурзі Дмитро Іванович Менделєєв захистив свою знамениту докторську дисертацію - «Про з'єднання спирту з водою» - над якою працював в 1863-64 роках. Дисертація зберігається в музеї великого вченого - в Санкт-Петербурзькому державному університеті.

Метою роботи було вивчення питомих ваг розчинів спирт + вода в залежності від концентрації цих розчинів і температури. Іншими словами, дослідження питомої ваги сумішей проводилися при різних температурах і концентраціях, починаючи від безводного спирту до розчину в 50 вагових% і далі до 0%.

В 4 і 5 главах дисертації, названих, відповідно, «Про найбільшому стиску, що відбувається при взаємному розчиненні безводного спирту і води» і «Про зміну питомої ваги при з'єднання спирту з водою», говориться про результати дослідження водно-спиртових розчинів, у тому числі з концентрацією 33,4 вагових% або 40 об'ємних%. Цілком очевидно, що ні про фізіологічному, ні про біохімічному впливі досліджуваних систем на живий організм не говориться ні слова.

31 січня можна вважати днем ще одного внеску у світову науку, зробленого великим російським ученим Д.І. Менделєєвим. До речі, відомо, що захоплення вченого не обмежувалися науковими дослідженнями.

Деякі джерела повідомляють, що біле хлібне вино привезли в Росію зі Скандинавії в XVI столітті- інші - що на 100 років раніше, з Генуї. Є відомості і про те, що на Русі міцні напої вживали вже в XI-XII століттях. До речі, міцність горілки в нашій країні ніколи не була догмою. Традиційно випускали різні сорти - 38, 45 і навіть 56 градусів. Зараз, як відомо, є й більш міцні сорти.

Реклама партнерів:

РедагуватиУ обранеДрук

Схожі питання


«Коли в січні відзначають День народження російської горілки?»

В інших пошукових системах:

GoogleЯndexRamblerВікіпедія

» » Коли в січні відзначають День народження російської горілки?