Мандарини багаті наступними вітамінами:
- провітамін A, необхідний для очей, шкіри і слизових,
- багато в мандарині вітаміну C,
- вітамін B1, необхідний для роботи нервової системи,
- вітамін D, особливо необхідний взимку,
- вітамін K - для здоров'я судин,
При цьому нітратів у мандаринах не буває, гарантом їх відсутності є лимонна кислота.
Свіжовичавлений сік мандарина рекомендується дітям і хворим, в якості дієтичного та лікувального напою.
При підвищеній температурі тіла, сік мандарина допоможе впоратися з жагою.
Крім того, сік, як і сам мандарин завдяки фітонцидним і антисептичним властивостям надасть протимікробну і противірусну дію, а значить, його можна використовувати для профілактики ГРЗ та грипу.
Доведено сприятливий вплив мандарина при лікуванні астми і бронхітів. Фрукт містить синефрин, який володіє протівослізевимі, протизастійний і протинабрякові властивості.
Для того щоб очистити легені і бронхи від слизу вранці рекомендується випити склянку свіжовичавлений сік мандарина.
При бронхіті або трахеїті корисний настій або відвар з сухої шкірки на воді, який має відхаркувальну дію і пом'якшує кашель.
Мандарини мають і протигрибкова дія:
Свіжий сік з часточки або шкірки мандарина здатний вилікувати шкіру і нігті, уражені грибком, для цього його слід багато разів втирати в уражені місця.
Рясне вживання мандаринового соку є засобом профілактики від гельмінтів (Паразитичних черв'яків, що мешкають в порожнинах тіла (наприклад, у кишечнику або цілому і інших тканинах) людини і тварин).
Регулярне вживання мандаринів відновить сили і поліпшить обмінні процеси.
При розладі кишечника, мандарини або свіжий сік також є корисними. При нудоті і метеоризмі допоможе свіжа кірка мандарина, яка стимулює травлення.
Масло мандарина запобіжить розтяжки у вагітних.
Відвар, рекомендований при діабеті (Шкірку 3 мандаринів кип'ятять 10 хвилин в 1 літрі води, потім відвар остудити і зберігати в холодильнику, чи не проціджувати) - сприяє зниженню рівня цукру в крові.
Захворювання, при яких не рекомендується вживати мандарини:
- виразка шлунка або дванадцятипалої кишки,
- гастрит з підвищеною кислотністю,
- ентерит, коліт, загострення запальних захворювань кишечника,
- холецистит,
- гепатит,
- гострий нефрит.
Також мандарини сприяють схудненню і знижують ожиріння печінки.
До такого висновку прийшли вчені з Кореї. Вони набрали дві групи школярів, які страждають зайвою вагою.
Одні учасники експерименту регулярно робили фізичні вправи, і пили мандариновий сік. Інші обмежилися просто заняттями спорту.
У результаті з'ясувалося, що діти, які щодня приймали напій з цитрусових, схудли набагато швидше, ніж їх товариші з іншої групи.
Ну і, звичайно, мандарини - це просто дуже смачно. Мандарини широко використовуються в салатах і гарячих стравах, вони добре поєднуються з м'ясом, рибою і морепродуктами, рисом і овочами.