Смузі (англ. Smoothie) - холодний десерт у вигляді змішаних у блендері ягід або фруктів (зазвичай одного виду) з додаванням шматочків льоду, соку або молока. В якості ягід або фруктів зазвичай використовується малина, брусниця, полуниця або вишня. Смузі використовуються в вегетаріанському харчуванні і здорове харчування. Також використовуються і овочі.
Інгредієнти:
- Морозиво - 500 г
- Молоко - 1 стакан
- Йогурт - 125 г
- Банани - 1 штука
- Лікер вершковий - 100 мл
- Лікер шоколадний - 100 мл
Змішати всі інгредієнти в блендері. Перелити в келих. Прикрасити тертим шоколадом і бананом.
Джерела:
- ru.wikipedia.org - інформація про смузі у Вікіпедії
- eda.ru - рецепт приготування