Різдвяні та новорічні свята не повинні захмарюватися тяжкістю в шлунку, кишковими розладами і зайвими кілограмами.
Перш за все, потрібно підібрати продукти з високим вмістом клітковини. Ці рослинні волокна швидко дають відчуття ситості і заважають переїдати, тобто, побільше овочевих салатів, фруктів, страв за участю квасолі і хліб з висівками. Краще не купувати ніяких соків. Вони дуже солодкі і калорійні.
У магазинах повно самих різних заморожених ягід. Можна зварити компот або морс. Смак напою прикрасить лимон або м'ята. При готуванні салатів, краще відмовитися від рецептів, за якими треба обсмажувати інгредієнти. Також необхідно пам'ятати, що деякі продукти несумісні. Наприклад, сир і яйця, горіхи і м'ясо, картопля і помідори.
Всім відомий шкода від солодких кондитерських виробів, але встояти перед ними в свята практично неможливо, тому відносно десертів необхідно вибирати тільки один вид тістечка або торта і намагатися є їх маленькими порціями.
Перш ніж сісти за святковий стіл і вдосталь скуштувати різноманітних страв, слід злегка перекусити або пообідати нежирним супом з невеликою порцією овочевого салату. Сідати за стіл голодним - це перший крок до переїдання і пошкодження стінок кишечника, який, за відсутності їжі з ранку, не підготовлений до важких, часто жирним і калорійним продуктам.
Дуже важливо скоротити споживання жиру у важких гарячих стравах - таких, як смажена курка або м'ясо, тому що такі жири мають довгострокове негативний вплив на серцеві судини і шлунково-кишкову систему.
Крім того, для збереження здоров'я у вихідні варто стежити за калорійністю напоїв. Нарешті, фахівці роблять висновок, що є треба один раз, а не всю ніч, і сфокусуватися слід на самому святкуванні та спілкуванні з друзями і близькими, а не на їжі.
Джерела інформації:
- - дієтологи рекомендують не переїдати за святковим столом
- - як не переїсти у новорічну ніч
- - як вийти з-за новорічного столу без відчуття переїдання