500 гр. чорносливу
2 склянки ядер горіхів
3 - 4 зубчики часнику
2 склянки майонезу
2 чайні ложки цукру
сік 1 лимона
сіль і зелень петрушки за смаком
Чорнослив вимити, залити холодною кип'яченою водою на добу для набухання, так, щоб вона тільки покрила ягоди. Набряклі ягоди з вийнятими кісточками розкласти на дошці, щоб вони посохли. Ядра горіхів і часник потовкти у ступці (краще порцелянової) до отримання однорідної маслянистої маси, посолити, влити сік лимона, масу розтерти до білого. Потім кожну ягоду начинити горіховою масою і покласти в салатник, залити майонезом, змішаним з цукром, прикрасити ядрами горіхів і шматочками лимона.