Де можна знайти рецепти приготування страв з картоплі?

Картопля - продукт дуже калорійний. Він відрізняється високим вмістом вуглеводів, головним чином, - крохмалю і ніжною клітковини. Білок картоплі за амінокислотним складом близький до білків тваринних продуктів. Але найбільша його цінність в тому, що він є основним з харчових продуктів джерелом калію, який необхідний у нормалізації водного обміну і для підтримки роботи серця. Калію в картоплі більше, ніж у хлібі, м'ясі, рибі. Добову потребу організму в калії можна задовольнити, з'ївши протягом дня 500 грамів картоплі. Є в ньому і вітамін С, хоча й небагато. Але щоденну норму цього вітаміну знову-таки можна отримати всі з тих же 500 грамів смаженої картоплі.

Більш детальну інформацію про корисність картоплі можна знайти тут:

• Генон: Чим корисний картопля?

Посилання, де можна знайти рецепти приготування страв з картоплі:

• supercook.ru - страви і гарніри з картоплі;
• halonot - страви з картоплі;
• mjcc.ru - картопляні блюда;
• cookingclub - великий вибір страв з картоплі;
• restoran.ua - картопляні блюда;
• recept.kaptoxa - оригінальні страви з картоплі;
• gotovim.ru - рецепти приготування картопляних страв.

Додатково:

• Яка історія появи картоплі в Росії?
• Інші рецепти та кулінарні відомості в базі даних Генона.