Що таке грейпфрут
Грейпфрут (Citrus paradisi) - Субтропічна вічнозелена дерево роду цитрус сімейства рутових (Rutaceae), А також його плід, що досягає в діаметрі 30-40 см.
Зовні грейпфрут схожий з апельсином, але м'якоть його кисліше з присмаком гіркоти. Незважаючи на це, в енциклопедіях він беззастережно віднесений до дієтичних плодам. Грейпфрут є, імовірно, результатом природного гібридизації апельсина (Citrus sinensis) і примі? Ло (Citrus maxima). При цьому, він набагато ближче до другого, ніж до першого. Згодом на його основі були створені танжело (гібрид Citrus paradisi x Citrus reticulata, 1905) і міннеола (різновид танжело, похідне танжерина сорти Dancy і грейпфрута сорти Duncan, 1931).
Властивості грейпфрута стали вивчати зовсім недавно, і прийшли до дивних висновків. Властивості грейпфрута вражаючі. Медичні властивості грейпфрута викликали фурор серед лікарів. Властивості грейпфрута вивчила і описала група ізраїльських лікарів.
Властивості грейпфрута перевіряли на серцевих хворих після операції. Властивості грейпфрута вивчалися протягом 3 тижнів експерименту. В експерименті взяли участь 30 осіб. Всі беруть участь були поділені на 3 рівні групи по 10 чоловік у кожній. Першій групі давали щоранку жовті грейпфрути, а іншій групі - червоні грейпфрути. Третій групі грейпфрутів не давали. Після закінчення 3 тижнів властивості грейпфрута в медицині були названі дуже ефективними і корисними.
Група випробовуваних, які брали грейпфрути та жовті і червоні, відмінно себе почувала. Практично у всіх був піднесений настрій. Крім того в крові лікарі виявили значне зниження холестерину. Серця цих хворих почали дуже швидко відновлюватися. Властивості грейпфрута сподобалися і лікарям, найголовніше, хворим. У тієї групи людей, які не брали грейпфрут, відновлення йшло набагато більш низькими темпами, ніж у тих груп, які випробували на собі прекрасні властивості грейпфрута.
Причому властивості грейпфрута червоного трохи краще ніж у жовтого. Властивості грейпфрута дуже корисно застосовувати і в сучасній щоденному житті. Не дуже важко і дорого зробити покупку грейпфрута. Властивості грейпфрута при щоденному вживанні наступні: піднімається настрій, знімається втома, підвищується працездатність.
Корисні властивості грейпфрута:
100 г грейпфрута задовольняють добову потребу дорослої людини у вітаміні С на 59%, в калії - на 9%, в магнії - на 3%, в кальції - на 2%.
Грейпфрут містить антиоксиданти, які знижують рівень холестерину в крові. Один грейпфрут в день допоможе людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями, нормалізувати рівень холестерину і тим самим уникнути серйозного фактора ризику. Вчені зробили висновок про те, що грейпфрути з червоною м'якоттю містять набагато більше антиоксидантів, ніж плоди «білих» сортів.
Грейпфрут зменшує потребу в інсуліні для людей, які страждають на діабет, оскільки вживання цього плоду сприяє зниженню рівня вмісту цукру в крові. Грейпфрут допомагає в боротьбі з хворобами ясен, зменшуючи їх кровоточівсть. Насіння грейпфрута володіють антибактеріальними і протигрибковими властивостями.
Як виник грейпфрут
Існує плід, який називається пом-пельмус (пумело), або райське яблуко, який значно менше грейпфрута. Деякі вчених-ні вважають, що грейпфрут виник з помпельмуса в результаті мутації. Так називається від-поклоніння від зразка. У далекому 1814 вчений виявив різновид пумело, яку він описав і назвав «грейпфрутом» на підставі схожості по запаху з виноградом.