Які професії відносяться до четвертої групи інтенсивності праці (працівники важкої фізичної праці)?

Рекомендовані величини споживання харчових речовин і енергії для різних груп населення (затверджені Мінздравом РФ)

Норми харчування є рекомендаціями величини споживання основних харчових речовин і енергії для різних контингентів населення нашої країни. Вони дають наукову базу для планування виробництва і споживання харчових продуктів, служать критерієм для оцінки фактичного харчування, є основою побудови раціонального харчування.

Потреба в основних харчових речовинах і енергії для дорослого (18 - 60 років) працездатного населення залежить від характеру праці, віку, статі, груп населення. За ступенем енерговитрат виділено 5 груп інтенсивності праці.

Роботи з особливо важким фізичним навантаженням, що відноситься до 5-й групі інтенсивності праці, не передбачені для жінок. У жінок всіх професійних і вікових груп потреба в харчових речовинах (крім заліза) і енергії в середньому на 15% нижче, ніж у чоловіків.

У рекомендованих нормах харчування передбачена наступна збалансованість харчових речовин:

• білки тваринного походження повинні складати 55% від добової потреби білка;
• жири рослинного походження повинні міститися не менше, ніж в 30% від загальної кількості жиру.

Перелік основних професій, що відносяться до різних груп інтенсивності праці

1 група - працівники переважно розумової праці:

керівники підприємств та організацій, інженерно-технічні працівники, праця яких не вимагає істотної фізичної активності- медичні працівники, крім лікарів-хірургів, медсестер, санітарок- педагоги, вихователі, крім спортівних- працівники науки, літератури, друку, культурно-освітні працівники- працівники планування та обліку, секретарі та делопроізводітелі- працівники різних категорій, праця яких пов'язана зі значним нервовим напруженням (працівники пультів управління, диспетчери і т.д.).

2 група - працівники, зайняті легкою фізичною працею:

інженерно-технічні працівники, праця яких пов'язана з деякими фізичними усіліямі- працівники, зайняті на автоматизованих процессах- працівники радіоелектронної промисловості-швейнікі- агрономи, зоотехніки, ветеринарні працівники- медсестри, санітаркі- продавці промислових товарів-працівники сфери обслуговування-працівники годинникової промисловості-працівники зв'язку та телеграфа- інструктори та викладачі фізкультури і спорту, тренери.

3 група - працівники середньої по важкості праці:

верстатники (зайняті в металообробці і деревообробці), слюсарі, наладчики, настроювачі, лікарі-хірурги, хіміки, текстильники, взуттьовики, водії різного виду транспорту, працівники харчової промисловості, працівники комунально-побутового обслуговування та громадського харчування, продавці продовольчих товарів-бригади тракторних та рільничих брігад- залізничники, водники, працівники авто- і електротранспорта- машиністи підйомно-транспортного устаткування-поліграфісти.

4 група - працівники важкої фізичної праці:

будівельні робітники, основна маса сільськогосподарських робітників і механізаторов- гірники на поверхневих роботах- працівники нафтової і газової промисловості-металурги та ливарники, крім осіб, що відносяться до 5 групі- працівники целюлозно-паперової промисловості та деревообробних проізводств- стропальщики, такелажнікі- плотнікі- працівники промисловості будівельних матеріалів, крім осіб, віднесених до 5 групі.

5 група - працівники, зайняті особливо важкою працею:

гірники, зайняті безпосередньо на підземних роботах, сталевари, вальщики лісу і робітники на обробленні деревини, муляри, бетонщики, землекопи, вантажники, праця яких не механізірован- працівники, зайняті у виробництві будівельних матеріалів, праця яких не механізований.

Рекомендоване добове споживання енергії, білків, жирів і вуглеводів для дорослого працездатного населення різних груп інтенсивності праці

Примітки:

1. Потреба вагітних жінок (період 5-9 місяців) в середньому 2900 ккал, білка - 100 г на день, у тому числі 60 г білків тваринного походження.
2. Потреба годуючих матерів в середньому 3200 ккал, білка - 112 г, у тому числі 62 г білків тваринного походження.
3. У північних районах потреба населення в енергії на 10-15% вище.
4. Потреби в енергії та харчових речовинах конкретної людини можуть відрізнятися від табличних значень, що відповідають її віку, статі і групі енерговитрат.

Рекомендовані величини споживання енергії, білків і вуглеводів для дітей і підлітків (в добовому раціоні)

Примітка: Для підлітків, що навчаються у виробничо-технічних училищах, передбачається додаткове споживання харчових речовин в розмірі 10-15% залежно від характеру навчально-виробничої роботи.

Рекомендоване добове споживання білків, жирів, вуглеводів і енергії для осіб похилого віку

Енергетичні коефіцієнти харчових речовин:
білки - 4 ккал / г,
жири - 9 ккал / г,
вуглеводи - 4 ккал / г.

Енергетична цінність за рахунок харчових речовин (процентне співвідношення):

Збалансованість харчових речовин:
білки тварини: білки рослинні = 55%: 45%
жири тваринні: жири рослинні = 70%: 30%
крохмаль: цукру: клітковина = 70-75%: 20-25%: 5-10%
кальцій: магній: фосфор = 1: 0,5: 1,5.

Набори продуктів харчування для соціально-демографічних груп населення на рівні прожиткового мінімуму (кг на рік)

Примітки:

1. Даний набір продуктів відповідає фізичним потребам людини по калорійності і змісту основних харчових речовин.
2. До складу мінімального набору продуктів харчування не включені алкогольні напої, тютюнові вироби, делікатеси.

Раціональні норми споживання харчових продуктів для дітей і підлітків (кг / рік, брутто)

Раціональні норми споживання харчових продуктів для чоловіків і жінок працездатного та похилого віку (Кг / рік, брутто)

Вікова група 40-59 років

Особи похилого та старечого віку

Джерела:

• esocio.narod.ru - показники рівня життя населення;
• news.21.by - раціональні норми споживання харчових продуктів для різних груп населення.

Додатково:

• Хто такий портьє?